[VIP第1年] 指数:3
消费者在餐饮空间中重要的活动是“消费行为”和“体验服务”过程。顾客进入餐厅后的行进方向应设计成直线前进的方式，以让顾客可以直接顺畅地走到座位上，行进路线过于曲折，可能会让消费者感觉混乱和其他的不良情绪，如果路过他人就餐区则会影响其他消费者的食欲和情绪。所以通道时刻保持通畅，简单易懂，而服务路线不宜过长，尽可能避免穿越其他用餐区。想要用餐饮空间的照明设计让餐厅“颜值”更高，可以从这几方面入手：餐桌照明、灯光色调和明暗对比，平谷区餐饮设计费用。对餐桌进行重点照明，平谷区餐饮设计费用，相对而言，平谷区餐饮设计费用，周围的环境比较昏暗的情况下，集中在桌面的灯光无形中分割了空间区域，为使用餐桌的顾客营造了私密的用餐环境，这样的私密感尤其适用于具有强社交属性的餐厅。在遵循餐饮空间设计原则的基础上，餐饮空间要有一定的限定。平谷区餐饮设计费用
灯光的色调是用来帮助餐厅去调动顾客情绪和用餐氛围的，如网红店面《青山研究所》，是一家以科学实验室为主题的甜品店，为了营造一种冰冷的科技感，灯光采用白色调，跟空间主色调青绿色以及金属元素搭配。利用灯光的明暗、虚实来区隔空间，是很多小而美、或者餐位密集的餐厅拯救空间的较佳方式，同时灯光来区隔空间可以省去了物体遮挡所带来的逼仄感，在造价成本也相对较低，灯光可以灵活调整变动。设计是有个对错的过程，需要不断的讨论完善，一句话来定义就是通过对空间体验的建立，强化品牌、品类认知。当设计与品牌认知有正向推动关系的时候，说明是对的，反之就是错的。东莞餐饮设计公司推荐在满足实用性之后，搭配一些装饰元素，让整个空间显示出舒适而温馨的感觉。
餐厅的装饰是对空间多元化的创造，强调塑造一个整体氛围。中餐厅的材料选择大都为木材以及石材，线条太过于僵硬，垂直感太强。所以装饰就会成为一大亮点。中式灯具应该是主要选的考虑范畴，品位、素雅、高贵、古朴的中式灯具即使摆放在不起眼的角落，都能在不经意间为餐厅增添文化味。名家书画也是餐厅装饰的重要部分，但需放在较小的空间内，工艺装饰可放置在廊架上装饰大厅。窗帘选择尤为重要。因为强调的是园林氛围，颜色要以素雅清新为主，薄而不透的窗帘可增加整体装饰的艺术效果。家具的布置与空间结构，装饰题材相关，中式家具没有过多的色彩，色调应与地面、墙面保持一致，让整体颜色具有稳定性。
现在的餐饮空间，功能早已远远不只是吃饭那么简单。它还是人们交流，约会，享受的重要场所。餐饮空间设计是解决在激烈的餐饮市场站稳脚跟的方法。 餐厅照明 不同的餐饮空间对灯光的要求是不同的，快餐店、中餐店、宴会厅、休闲场所等，它们的灯光是完全不一样的。 一般照明：整个餐饮空间进行整体照明，空间环境与就餐桌面的照度大致均匀。照明充足，突出明亮、简洁的空间特性。例如：肯德基、快餐店。 局部照明：为强调特定目标而采用的小面积照明，惜光如金。例如：休闲场所、咖啡厅。 混合照明：一般照明+局部照明。照度中等，按照功能区域划分照度。门厅、过道等区域采用一般照明，就餐桌面、展示空间采用局部高照度照明。例如：很多特色餐厅都是采取这种照明，出去吃饭时多注意一下。在主题餐饮室内空间的设计中对自然光的利用通常称为“采光”。
餐饮设计也一样，要根据消费者需求的变化，去掌握餐饮空间设计的基本原则，其中空间的功能与布局、动线的设计、光、色彩和材料等元素在设计中都起着决定性的作用。人的基本行为规律是动线设计的主要依据。动线主要指顾客、餐厅服务人员及物品在餐厅内的行进方向路线。因此，我们可以将动线区分为顾客动线、服务人员动线和物品动线。服务人员的主要工作为迎宾、递菜单、报菜名、上菜、结账等服务环。为了使工作效率较大化，餐厅服务区的动线也应该采取直线设计且尽量避免曲折前进，同时还要避开顾客的动线及进出路线，以免与顾客发生碰。尤其是服务员上菜的路线，更应该有明显的区隔，以免与顾客发生碰撞。服务人员的动线在设计过程中应以提高效率为准则，在线路上尽可能地以直线为主，在同一通道上的动线不宜过多过密，尽量避免不必要的弯曲和障碍，以便缩短距离，提高效率，避免失误。餐饮空间设计中的不同的餐饮空间对灯光的要求是不同的。东莞餐饮设计公司推荐
创造性思维在整个餐饮空间设计过程中总是处于活跃状态。平谷区餐饮设计费用
目前在室内环境设计中也比较流行“场景化”的风格，追求营造出一种真实的时代环境，来表达某种艺术理念。但是这种真实环境不可能是自然主义的照搬，不等于要把“黄山”或“石林”搬到某大楼的中庭中去。真实是指艺术的真实，情感的真实，仍然是采用典型化的概括方法。形态符号这种简化的文化形式正是非常适宜表达某种场景之真实的。这是一种即经济又实用并且是附有创造性的手段，而且具有强烈的艺术效果。室内的情景在一定条件下能够使人触景生情产生联想，在主题性餐饮空间室内环境的设计中应该有意识，有目的重视情景设计。创造出符合主题文化宗旨的情景环境。使得使用者由衷的感受到空间内在主题的含义，令餐饮空间的主题性与趣味性得到升华。沈阳的正阳鱼馆就是一家以铁锅炖鱼为主题的农家餐厅，餐厅的主要就餐区域是老式的灶台，主要燃料是木头，做饭的鱼宝是农家的老妈妈，这种情景的暗示是的人们不禁回到了那朴实无华的纯真年代，在这里用餐别有一番乐趣。平谷区餐饮设计费用
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