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冲泡水温据测定，用60℃的开水冲泡茶叶，与等量100℃的水冲泡茶叶相比，在时间和用茶量相同的情况下，茶汤中的茶汁浸出物含量，前者只有后者的45%～65%。这就是说，冲泡茶的水温高，茶汁就容易浸出;冲泡茶的水温低，茶汁浸出速度慢。“冷水泡茶慢慢浓”，说的就是这个意思。泡茶的茶水一般以落开的沸水为好，这时的水温约85℃。滚开的沸水会破坏维生素C等成份，而咖啡碱、茶多酚很快浸出，使茶味会变苦涩;水温过低则茶叶浮而不沉，内含的有效成分浸泡不出来，茶汤滋味寡淡，不香、不醇、淡而无味。泡茶水温的高低，还与茶的老嫩、松紧、大小有关。大致说来，茶叶原料粗老、紧实、整叶的，要比茶叶原料细嫩、松散、碎叶的，茶汁浸出要慢得多，所以，冲泡水温要高。水温的高低，还与冲泡的品种花色有关。具体说来，高级细嫩名茶，名绿茶，开香时水温为95℃，冲泡时水温为80℃～85℃。只有这样泡出来的茶汤色清澈不浑，香气，滋味鲜爽而不熟，叶底明亮而不暗，使人饮之可口，视之动情。如果水温过高，汤色就会变黄;茶芽因“泡熟”而不能直立，失去欣赏性;维生素遭到大量破坏，降低营养价值;咖啡碱、茶多酚很快浸出，又使茶汤产生苦涩味，这就是茶人常说的把茶“烫熟”了。反之。
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到百技学茶，茶艺师，白茶冲泡时，要求沸水的温度在70℃左右，一般在4～5分钟后，浮在水面的茶叶才开始徐徐下沉，这时，品茶者应以欣赏为主，观茶形，察沉浮，从不同的茶姿、颜色中使自己的身心得到愉悦，一般到10分钟，方可品饮茶汤。否则，不但失去了品茶艺术的享受，而且饮起来淡而无味，这是因为白茶加工未经揉捻，细胞未曾破碎，所以茶汁很难浸出，以至浸泡时间须相对延长，同时只能重泡一次。另外，冲泡时间还与茶叶老嫩和茶的形态有关。一般说来，凡原料较细嫩，茶叶松散的，冲泡时间可相对缩短;相反，原料较粗老，茶叶紧实的，冲泡时间可相对延长。总之，冲泡时间的长短，还是以适合饮茶者的口味来确定为好。深圳少儿茶艺培训茶艺师与评茶师是一样的吗？
根据不同的划分原则和标准，茶艺可以具体分为以下类型：（1）以茶事功能来分：可分为生活型茶艺、经营性茶艺、表演性茶艺。（2）以茶叶种类来分：一般是按照基本茶类，即六大茶类再来细分，如红茶茶艺、绿茶茶艺、乌龙茶茶艺，黑茶茶艺，黄茶茶艺，白茶茶艺。（3）以饮茶器具来分：主要有壶泡法（包括紫砂壶小壶冲泡、瓷器大壶冲泡），还有盖碗杯茶艺和玻璃杯茶艺。（4）以冲泡方式来分：包括烹茶法、点茶法、泡茶法、冷饮法等。（5）以社会阶层来分：包括宫廷茶艺、文士茶艺、宗教茶艺、民间茶艺。（6）以饮茶人群来分：主要是一些特殊人员群体的茶艺，如比较流行的小儿茶艺、伤残人茶艺等。（7）以民族来分：如汉族茶艺、少数民族茶艺。（8）以民俗来分：如客家擂茶、惠安女茶俗、新娘茶等。
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国家资格四级也叫中级，茶艺师就业前景：茶艺师的就业前景是很好的，因为现在全国各地对茶文化越来越重视，而人们也越来越爱喝茶，而茶艺师是茶文化的传播者，一名合格的茶艺师可以按茶艺冲泡技艺要求，冲泡不同品种茶类，1、取得本职业初级资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。2、取得本职业初级资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。3、取得经劳动保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业（专业）毕业证书。深圳市罗湖区集浩大厦4-6楼全层。 参加茶艺培训可以提高人的专业素养和职业技能。
报名参加茶艺师培训，百技学校茶艺师分为初级、中级、高级、技师，考试类型有理论与实操泡茶，百技会提供具体的茶艺师考试题库。茶艺师考试的题库可能由各个试机构自行制定，且可能因地区和机构而异。如果您有意向参加茶艺师考试，建议您联系百技培训学校茶艺师班主任或百技考试鉴定机构，了解他们的考试要求和题库内容。他们将能够为您提供更准确和详细的信息。深圳茶艺师专业培训学校，有开设周未班，晚上班，学习茶艺更多需要到线下实习。他们的茶艺培训课程注重实践操作和理论知识的结合。福田区报班学茶艺培训采购
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茶艺师需要知道泡茶的流程一般分为以下几个步骤：1.准备茶具：选择适合泡茶的茶壶、茶杯、茶盘等茶具，并清洗干净。2.准备茶叶：根据个人口味选择适合自己的茶叶，并将其放入茶叶罐中备用。3.烧开水：根据不同种类的茶叶选择适合的水温，将水烧开。4.清洗茶具：将茶壶、茶杯等茶具用热水冲洗一遍，以去除灰尘和异味。5.加入茶叶：将适量的茶叶放入茶壶中。6.冲泡茶叶：根据不同种类的茶叶选择适合的冲泡时间和水温，将热水倒入茶壶中，冲泡茶叶。7.倒出茶汤：根据个人口味，将茶汤倒入茶杯中。8.品尝茶汤：用鼻子闻茶香，用舌头品茶味，感受茶汤的滋味和口感。9.清洗茶具：将茶具用清水冲洗干净，晾干备用。龙岗区报班学茶艺师培训
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