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12级营养师学习用的专业书籍营养配餐员的培训教材《营养配餐员，克拉玛依附近营养师培训学校.基础知识》的目录目录简介***章常见烹饪原料的基础知识***节蔬菜类第二节水产品第三节畜禽类第四节粮食第五节果品类第六节调味品第二章食品营养基础知识***节人体需要的能量第二节人体需要的营养素……第三章食品安全知识第四章食物中毒及其预防第五章餐饮成本核算知识第六章有关法律知识第七章职业道德营养配餐员技能〖目录〗***部分营养配餐员中级技能***章营养配餐的准备***节市场调查第二节成本核算第三节卫生督导第四节烹饪原料的感官质量检验第二章营养食谱的制定***节全日，克拉玛依附近营养师培训学校，克拉玛依附近营养师培训学校、每餐能量摄量和营养素供给量的计算第二节主食、副食品种和数量的确定第三节食谱的调整与确定第三章营养餐的制作***节核实、检查烹饪原料第二节运用合理的烹饪方法第三节定性、定星、标准化的烹饪第四章膳后总结与宣传***节意见收集及分析第二节保存食谱第三节调查小结第四节介绍推广第二部分营养配餐员高级技能第五章营养配餐的准备***节不同国家的饮食习俗第二节成本核算第三节***烹饪原料的质量检验和保管第六章营养食谱的制定***节宴会食谱的设计第二节食补养生食谱的应用第七章营养餐的制作***。
如果能在这些场所张贴广告或者进行人员销售都能达到事半功倍的效果。私人营养师和健身会所以及SPA馆也可以合作开展“健康一卡通”业务，即办理一张会员卡就可以享受私人营养师和健身会所以及SPA馆的三重服务。3.合理的饮食营养搭配不仅能起到预防疾病的作用，而且对于一些慢性疾病的***和重症病人的身体恢复都有辅助作用，所以可在某些大型医院设立专门的咨询台，为病人及家属提供辅助咨询服务，不仅有助于树立良好的品牌形象，而且在无形中也对私人营养师进行了强有力的宣传。媒介：1．户外广告牌：背景为这样一幅漫画：一个胖嘟嘟的女大学生徘徊在私人营养师门前，这时从私人营养师里走出来一个身材苗条的中年女性，看着眼前这位营养过剩的年轻姑娘，带着自信的微笑问道：小姑娘，***你young了吗？从漫画中的私人营养师延伸而出一个大标题为：“医院？厨房？健身所？不，它都是！养生之道，尽在私人营养师！”下面的媒介广告也可采用相同的画面。2．报纸：时尚，大众化的报刊，如《申江服务导报》，《上海壹周》等。3．杂志：《瑞丽》《都市丽人》等。4．网络：在某些点击率较高的网页上刊登广告语：“***你young了吗？”使之成为时尚的问候语，广为流传。
咨询费：根据营养师资历、经验等标准实行挂牌制，分为***号和普通号，***号49元，普通号29元。体检费：常规的身体检查，根据顾客需要选择进行或不进行，比如有医院病历之类可不进行体检。费用100元。但由于体检的复杂性和专业性，馆内只设有一般性检查，较为复杂的检查建议其在医院进行，且我馆会与一所距离较近、级别较高的医院合作，为会员**提供一个途径，使其能不用挂号直接进行合作医院的专项体检服务。图1价值定价这两部分采用基于价值定价法，我们基于顾客对付的感知，制定一个目标价格，根据这个目标价格引导服务设计思想，决定成本规模。营养费：针对顾客身体情况和需要列出的药品、保健品、营养配方，健康食谱等进行差别收费。对于市场上已有的产品我们采取略高于市场价的基于竞争的定价策略。对于我们自身研发生产的产品，则采用基于成本定价的策略。2.针对会员的特殊定价采用产品线定价，将服务分为金卡、白金、钻石三级，每卡只限一人使用。会员权利共有部分包括上述咨询费（一年中可不限次、不定时的通过电话、网络、馆内三种途径咨询），体检费（一次常规体检，并可介绍去合作医院进行免挂号专项体检）。会员卡还可向其中充值即可作为馆内“一卡通”。
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