[VIP第1年] 指数:3
重庆火锅以老火锅闻名，老火锅主打牛油或其它动物类油脂，而且油水的比例一般都是**开，甚至能达到七三、八二，因此重庆的火锅是越熬越香，越吃越有味道，因为动物油脂也容易锁定菜品的味道，很容易融入到菜品中。因此重庆火锅的味道更重些，重麻重辣。而成都的火锅主要是使用植物油，主要是菜油和色拉油的调和，因此成都的火锅也叫清油火锅。只是成都的火锅加入了很多香料，火锅的香味更足，麻辣味相对重庆火锅要淡一些，红桥区音质好的KTV诚信经营。从菜品上来讲，重庆火锅要粗放一些，而成都火锅要精致一些，注重菜的品质，连摆盘都有讲究；从餐具上来讲，重庆火锅使用的是九宫格，而成都火锅却青睐鸳鸯锅，有清淡有重口味。那么问题来了，重庆人吃火锅就是要重油、无麻辣不欢，而成都人却吃得更淡一点，更有品质一些，红桥区音质好的KTV诚信经营，我相信这个答案只能交给消费者，口味重一点就吃重庆火锅，口味轻一点就吃成都火锅。火锅的发展趋势从火锅的大趋势来讲，火锅越来越精致化，越来越注重品质，越来越注重养生。因此重庆火锅和成都火锅已经有融合的趋势，红桥区音质好的KTV诚信经营，在重庆你能吃到成都的火锅，在成都你也能吃到重庆的火锅。重庆的火锅现在也开始使用一次锅底，也开始注重菜品品质和摆盘。哪里有鲜羊肉大串？快来聚聚火锅吃烧烤！红桥区音质好的KTV诚信经营
四川火锅培训-四川火锅加盟-四川火锅开店培训内容四川火锅技术培训培训过程理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。实际操作内容:1、四川火锅的系统讲述；2、四川火锅原料的选购；3、四川火锅食材的预加工；4、四川火锅加工的基本标准；5、四川火锅加工的工艺步骤；6、四川火锅经营定价原则；7、培训调味品及原料的货源渠道；8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。培训时间不限制学习时间,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。菜品多样冷锅传统的毛肚火锅以牛的毛肚为主。毛肚火锅的菜品用的几乎都是牛身上的肝、心、舌、背柳肉片、血旺和莲白、蒜苗、葱节、豌豆尖等素菜。南开区吃喝玩乐一体KTV你想来好吃的烧烤店吗？就来聚聚火锅！
打心底挺喜欢这家聚聚火锅的，价格不贵，种类很多，并有各种海鲜，可以涮牛羊肉，也可以烤着吃，它的牛羊肉也都是现切的，很新鲜。熟菜、甜品、饮料种类都还算挺齐全的。各式各样的锅底供你选择，小编我个人还是比较偏向于菌菇，感觉味道不是那么油腻，很鲜美。应季水果、水果罐头、丸子、蛋糕、也挺多，每次都吃的好饱，环境也挺好，正所谓好吃不贵。 打心底挺喜欢这家聚聚火锅的，价格不贵，种类很多，并有各种海鲜，可以涮牛羊肉，也可以烤着吃，它的牛羊肉也都是现切的，很新鲜。熟菜、甜品、饮料种类都还算挺齐全的。各式各样的锅底供你选择，小编我个人还是比较偏向于菌菇，感觉味道不是那么油腻，很鲜美。应季水果、水果罐头、丸子、蛋糕、也挺多，每次都吃的好饱，环境也挺好，正所谓好吃不贵。
制作：1、郫县豆瓣、豆豉、老姜400克剁成蓉，冰糖磨细，大蒜拍破。2、锅入牛油小火烧化，放入大葱、老姜400克小火熬香，捞出大葱、老姜后入熟菜油、猪化油小火烧至四成热，放郫县豆瓣蓉、姜蓉、大蒜、糍粑辣椒小火炒50分钟，放豆豉、干辣椒、花椒小火炒10分钟，放红汤用大火将其烧开，用胡椒粉、冰糖、八角、山奈、草果、白豆蔻、醪糟、鸡精、盐调味后小火熬20分钟，入老油用小火烧沸即可。3、上桌后跟黄喉、鳝鱼、鹅肠等料，并每人配一份蒜泥香油碟。清油红汤锅卤（10锅计）原料：郫县豆瓣1千克，糍粑辣椒、干辣椒节各500克,鲜青花椒150克,汉源花椒100克,豆豉、八角、山奈、草果、白豆蔻、香叶各50克,小茴香30克,丁香10克,老姜、冰糖各100克,大葱、大蒜、醪糟各250克，盐150克，胡椒粉50克，鲜汤15千克,熟菜油10千克,鸡精200克。制作：1、郫县豆瓣、豆豉剁成蓉，老姜切成米，冰糖磨细，大蒜拍破。2、锅上，放熟菜油烧至四成热，下郫县豆瓣蓉、糍粑辣椒、大蒜、大葱、姜米小火炒30分钟至炒干水分，下豆豉、干辣椒节（提前用水烫1分钟）、青花椒、汉源花椒小火炒20分钟。吃着火锅唱着歌，边吃火锅边吃烧烤！
近年来火锅加盟市场越来越火爆，其中开店的时候得做好地址上面的选择才能保证人流量，尤其是四川火锅加盟的时候得考虑到商圈的经济水平、人流量、消费者的口味等问题，通过这些不同问题综合得出的特点来找出适合的商圈选址，才能让火锅店开业后拥有大流量。接下来小编就来给大家分析一下这几点对于四川火锅加盟选址的影响。1.商圈类型商圈中主要有学校、社区、写字楼和商业综合体等不同类型构成，商圈不同消费特点也有所不一样。如写字楼一般中午订单多，而社区、学校晚上订单偏多。天津哪家的烧烤好吃?有没有推荐的？红桥区音质好的KTV诚信经营
来吃火锅烧烤咯，快来聚聚火锅吧！红桥区音质好的KTV诚信经营
聚聚火锅成立于2017年12月30日，主营KTV火锅、烤串、景茶，主打吃着火锅唱着歌！ 聚聚火锅经过一系列的改良之后满足了众多消费者的需求，这里小众化、产品样式多，是家庭聚会、同学聚会、单位聚会的好去处！ 我们选择好品质的原料，以满足消费者挑剔的口味。火锅特点鲜香麻辣，牛羊肉类全部来自内蒙古呼伦贝尔大草原，食材新鲜。吃后有辛辣爽口，回味无穷的新感觉。而且其口味独特，有着大量的**基础和大量喜欢吃火锅的稳定消费者。我们始终秉承“顾客满意、员工幸福”经营理念，服务好每一顾客，照顾好每一位内部伙伴。 我们的使命：顾客满意，员工幸福！ 我们的愿景：立足天津，面向全国，走向世界！ 经营理念：强创新、时刻转变；强产品、比较好体验！ 价值观：重诚信、强执行、爱护助、共奋进！红桥区音质好的KTV诚信经营
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