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水面筋草鸡汤的做法：草鸡洗干净切半个，剁成小块，鸡胸肉切出另用，煲里放冷水，把鸡块放入加姜片、细葱。等水烧开，去沫后加料酒加点火腿片，再加点盐调味。我们这里的土特产—水面筋（就是没有炸过的油面筋里面包肉糜）等鸡汤快煮好了，加入水面筋，再次煮开即可。养肝草鸡汤味道清香甘甜，开胃，是一道护肝养肝的靓汤，养肝草能起到可以消疳积、助消化，开胃，去肝火等强体质的效果。养肝草是家庭必备品，养肝草炖汤，泡水，对肝火旺盛，山芋腔药膳草鸡汤店铺，山芋腔药膳草鸡汤店铺、燥热，山芋腔药膳草鸡汤店铺、长期熬夜加班、烟酒过多人士非常适合。草鸡汤一直是中国家庭餐桌上的常客。山芋腔药膳草鸡汤店铺
在我们中国，有一个传统，家里如果有病人，往往要熬鸡汤给病人喝，以帮助病人增加营养，增强体质，提高抗病的能力。那么鸡汤怎么做有营养呢?就这个问题，小编特意咨询了养生**。大家都认为要让鸡汤有营养，建议选用老母鸡来做鸡汤，但养生**介绍，这只是一个误区，真实情况是：用老母鸡炖的鸡汤并不比用仔鸡炖的鸡汤营养更丰富，只是味道上更加醇香鲜美而已。因为鸡肉的营养成分主要存在于蛋白质和脂肪内，老母鸡和仔鸡所含有的蛋白质和脂肪并没有什么差别，之所以老母鸡熬出的汤更加鲜美，是因为老母鸡生活时间比较长，体内的肌酐、肌酸含量比较高，有肌酸等物质可以产生鲜美的味道，所以老草鸡汤喝起来味道上更加醇厚一些。滨海家常草鸡汤人均多少草鸡汤加一些党参，可以提高患者的造血功能。
草鸡汤是一道传统的汤菜，制作原料主要有鸡、水、调料等。鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。草鸡汤的功效与作用：草鸡汤具有滋阴补虚、补益肝肾的功效和作用。草鸡汤可以用于调理那些体虚气血不足以及骨蒸劳热，还有肝肾阴虚以及营养不良，还包括心烦睡不着以及口干咽干等不良症状。另外，对于由于血虚气滞以及邪气郁于经隧血络，从而导致腹中积有症瘕癖块的情况有较好的效果。此外，可以帮助调节人体的内分泌功能，具有强身健体以及提高抵抗力的功效。
炖草鸡汤，鸡肉应该先焯水吗？很多人不懂，难怪鸡汤很腥，鸡肉很柴。其实很多人在炖鸡汤的时候都会先把鸡肉焯水，煮出里面的脏东西和淤血，这样可以减少鸡肉的腥味。然而这样做就大错特错了，炒鸡块还可以，炖鸡汤这样做会让鸡肉变得很柴。炖鸡汤之前我们先把鸡肉清洗干净，然后剁成小块儿，加入少量的食用盐和白砂糖搅拌均匀，腌制两三分钟，里面就会自动流出脏东西和淤血，然后冲洗干净。把它放入盆子里面，加入生姜，蒜，料酒，食用盐，葱段搅拌均匀。再加入少量的淀粉和胡椒粉，抓匀之后腌制10分钟，倒入锅中放入香菇。加入热水淹没住鸡块就可以了。再放入少量的胡萝卜，大火烧开煮沸之后，加入枸杞和红枣转成小火，炖一个小时就可以出锅了。食用草鸡汤可以健脾补虚。
百合草鸡汤是一道美食，主料是草鸡，辅料是干百合、枸杞、啤酒、姜、盐、醪糟。主料：草鸡辅料：干百合、枸杞、啤酒、姜调料：盐、醪糟。烹制方法：1、将干百合用温水泡30分钟，再用凉水冲一下即可使用；2、将草鸡洗净切成块，加入啤酒腌制10分钟，再放入锅中，煮开后捞出备用；3、坐锅点火倒油，下姜片煸香，加入鸡块翻炒三分钟，冲入适量开水，加醪糟，倒入沙锅中煲45分钟，加入百合、枸杞再煲20分钟即可。特点：清新香醇，味道鲜美。草鸡汤含有许多对人体有益的营养物质，例如肌酸。山芋腔药膳草鸡汤店铺
草鸡汤加一些生姜，可以固本强身。山芋腔药膳草鸡汤店铺
草鸡汤虽说鲜美，但这几类患者还是少喝得好：一、胃溃疡患者：鸡汤当中虽然含有丰富的蛋白质，但鸡汤会促进胃酸的分泌，刺激胃黏膜，给胃功能造成不必要的损伤。建议患者食用一些新鲜的水果蔬菜，也可以达到补充营养的效果。蔬菜当中含有丰富的维生素，对病情的恢复有很大的帮助，平时可以吃一些大米粥、小米粥等养养胃，对胃会有很大的好处。二、血压高患者：鸡汤在制作过程当中，为了追求口味上的咸香，不少人喝汤时都会添加较多的盐分，导致鸡汤的钠含量也随之增加。对于血压高而言，过多的盐分会不利于血压的控制，长期坚持清淡饮食才能对病情的恢复有很大的帮助。山芋腔药膳草鸡汤店铺
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