小龙虾作为一道特色的美食,深受广大消费者的喜爱,它不仅美味,还具有很高的营养价值,因为它体内的蛋白质含量很高,且肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;同时虾肉还含有镁、锌等微量元素,能起到保护我们心血管疾病的作用;而一直以来,小龙虾的发展市场都十分不错,所以是值得大家加盟的行业选择;那么加盟小龙虾行业选择哪些品牌好呢?可以选择忆口香小龙虾。它是有凉菜、热菜、烧烤、龙虾等多个系列,产品也不是特别单一,龙虾的口味可以有多种选择。同时还是有自己的养殖基地,提供新鲜的虾。让你吃了放心,吃了还想吃。
香辣龙虾怎么做?1先去菜市场买回来鲜活的小龙虾,池子里蓄水养上半天以上;中间多换水,小龙虾会不停的吐出一些泥沙之类的脏东西;2趁着养龙虾的时候准备好作料,十三香料和辣椒粉分别装茶包袋;3龙虾差不多吐干净以后开始收拾,拿废牙刷仔细的刷腹部,这一带脏污纳垢是很脏的;4刷完肚子开始准备扯虾线;5拽住这一片尾巴一转一扯,虾线就完整的被拽出来了;6再剪掉小爪子和触须以后继续放水盆里吐半小时以上,也是要多换水;7热锅放油,多放一些油,先爆花椒麻椒辣椒丝,然后去掉不要,再下少量葱姜爆锅,煸出香味后倒入龙虾翻炒;8炒至龙虾开始变色后倒入料酒、啤酒,加入盐糖酱油和醋继续炒,烧开后加入料包和葱段姜片蒜粒;9再次开锅后倒入开水,一定要没过龙虾,大火继续烧开,然后小火约十五分钟收一收汁。而忆口香小龙虾比较特色的就是香辣小龙虾,如果想学更加专业的香辣小龙虾,可以考虑忆口香龙虾加盟店。
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