[VIP第1年] 指数:3
一般跟点评找美食，我是既好吃又懒那种……拿出手机，打开大众点评APP，找出必吃榜，在条件那里“距离”优先排列，然后「qing真·松鼠家牛肉面(正宁路店)」就出现在我的榜首，就吃松鼠家，作为结束这趟一个人兰州之行的一餐。 我背着背包，骑着电动车，晃悠晃悠来到了正宁路的松鼠家。来松鼠家当然吃牛肉面啦…… 点评有团购，就买了一个单人套餐，包括：一碗牛肉面、一份牛肉、一个卤蛋。（土豪的一餐） 「牛肉面」超级大碗，可以飞葱飞辣子，我没有忌口的食物，吃……食物的本味，跟着当地人吃就对了。牛肉面很筋斗，新疆加盟品牌牛肉面好吗，嚼着很香，新疆加盟品牌牛肉面好吗，入口滑溜。那个牛肉面是不配肉片的，汤底是牛骨汤，会有几颗牛肉粒。 「腱子肉」牛肉面没有牛肉，所以记得要加腱子肉，新疆加盟品牌牛肉面好吗，这才是一碗完美的牛肉面在兰州加盟比较多的品牌牛肉面，松鼠家牛肉面。新疆加盟品牌牛肉面好吗
兰州牛肉面是兰州人幸福生活的体现，是兰州对外城市形象的宣传大使，也是兰州脱贫工作的生力军。
据省商务厅统计，在省内一位拉面工月收入可达3000—3500元，在省外每人月收入可达4000元以上，如果一人培训就业，基本可以实现全家当年脱贫。为此，甘肃省将“拉面经济”与精细脱贫深度融合，通过“**培训学员、奖励补贴企业、贫困人口实现就业”的模式，逐步走出了一条借助兰州牛肉拉面脱贫的路子。2018年，甘肃省成立了“兰州牛肉拉面国际***”和“兴陇兰州牛肉拉面国际商学院”，在省会城市和重点城市启动“千店万人”牛肉拉面扶贫行动计划，举办 “兰州牛肉拉面走出去培训班”，组织临夏、陇南、定西、白银、平凉等市州的23个特困县近百名贫困户青年参加培训，培训后全部在兰州市和天津市就业。
兰州加盟老牌子牛肉面有啥要求记忆中的牛肉面，就是松鼠家牛肉面！
松鼠家牛肉面的装饰是一方面，店里的服务也是没话说，每次去吃面，服务员拾掇的很是利落，刚一进门，收银员的微笑服务立马让人心情大好，果断来个肉蛋双飞，所谓的肉蛋双飞就是一碗面、一叠肉、一颗蛋，吃完很是满福！ 前桌客人刚吃饭，服务员立马就会拾掇干净，这种行为，让我感觉这家公司的企业文化一定做的很完善。牛肉面的滋味更是不必质疑的，吃了这么多年了，从来都没有让我失望过。装饰、服务、卫生是我满意的点，当然还有其他需求考察的当地，让我一一道来。
时至***，经过 100 多年的传承，兰州牛肉面已从一碗本地人的食物走向全中国，成为兰州的一张闪亮的名片。也许那些牛肉面馆未必都是兰州人开的，但遍地的兰州牛肉面馆确实是身处异乡的兰州人的一个共解乡愁之地，体现着兰州人对一份食物的专注，展示着兰州人特有的饮食文化传承。兰州牛肉面在中国各地被称作“兰州拉面”，虽然兰州人对此不以为然，但在另一个层面上，体现了全国人民对这碗面的印象。“拉”的过程是**深刻且被认为是**重要的，在餐厅的厨房逐渐走向机械化、自动化、**化的现在，坚持纯手工拉制的兰州牛肉面，每一碗都体现着拉面人的心意。大概这也是兰州牛肉面的魅力所在吧。
去兰州旅游，先去吃一家好吃的牛肉面，别忘了一定要看兰州晚上的黄河。
当前，兰州牛肉面行业正由一碗面延伸发展到科研开发、技术培训、生产加工、物流配送、连锁经营为一体的庞大的产业链条，涉及商贸等相关产业。省市商务部门联合实施牛肉面提升行动，用3年时间，使兰州牛肉面在天津连锁发展店面数目达到90至100家，其中每年以30 家以上的增幅发展，实现“三年百店”的发展目标；每年安排贫困户100人创业就业，实现“三年千人”行业扶贫计划。利用兰州牛肉面推进脱贫攻坚，兰州市一直在不断的引导推进着这项工作。《关于促进兰州牛肉拉面产业发展的意见》、《兰州牛肉拉面提升发展质量行动实施方案》、《天津市商务**会、兰州市商务局促进兰州牛肉面在津发 展合作框架协议》近年来，省市出台一系列办法措施助力兰州牛肉面发展。
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吃之前我们先厘清一个概念，“兰州拉面”和“兰州牛肉面”。在兰州，当地人不认可“兰州拉面”这个叫法，都是叫“牛肉面”的，绝不是因为兰州人矫情，单纯就是因为叫习惯了，以及这名字背后广为人知的过节。早些年，兰州人都不愿意背井离乡去外地开面馆，一是本地牛肉面市场需求大，没必要开拓新市场，二是过去物流不发达，牛肉面换了水土全变了味，这是兰州人的死穴，砸饭碗的事情干不得，所以外地的牛肉面市场一直被青海人占领着。
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