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清洗效果 公共场所厨房排油烟系统清洗后排油烟系统内表面积聚的污染物，95%以上无明显油垢（清洗后见内壁原色），部件清洗后应无残留污染物检出。 2 清洗效果的检查 公共场所厨房排油烟系统清洗后，由专业检测职能机构定期进行检测。 3 清洗效果的影象资料 公共场所厨房排油烟系统清洗后，应使用机器人将所有清洗过的油烟管道内部情况录制成影象资料保存备案。 4安全措施 清洗机构应遵守有关的现场施工安全规定，清洗现场应设置安全员，采取有效措施保证清洗施工人员及建筑物内人员的安全，并保护好环境。

1商场涉及餐饮的商户厨房排油烟系统清洗 采用某些技术或方法清理油烟管道、油烟处理净化系统及其它部件内与排油烟相接触表面积聚的污染物、油烟净化器内的污染物，以及对厨房操作间排油烟系统的防火处理。 2 **清洗设备 用于公共场所厨房排油烟系统清洗的机械设备、工具、器械和油烟管道内污染物状况视频采集设备等的总称。 3 机械清洗 使用专业清洗公司**清洗设备进行公共场所厨房排油烟系统的清洗。 4 专业清洗机构 从事公共场所厨房排油烟系统清洗的专业技术服务单位。 4 技术要求

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