上海haccp认证机构 上海英格尔认证供应

世界卫生组织和国际食品微生物规范委员会鼓励使用HACCP。食品卫生委员会(FoodHygieneCommittee)制定了一份所有成员国都可以使用的HACCP标准化方法后,食品法典委员会(CodexAlimentariusCommission)现今鼓励在食品工业实际应用HACCP体系。HACCP体系Z突出的优点就在于它是一种系统性强、结构严谨、理性化、有多项约束、适用性强而效益的以预防为主的质量保证方法。应用HACCP的优点在于： 1，上海haccp认证机构、使食品生产由对Z终产品的检验(即检验是否有不合格产品)转化为控制生产环节中潜在的危害(即预防不合格产品)； 2，上海haccp认证机构，上海haccp认证机构、应用Z少的资源,做Z有效的事情。而在HACCP管理体系原则指导下，食品安全被融入到设计的过程中，而不是传统意义上的末端产品检测。上海haccp认证机构

为了适应社会的需求，国际市场的变化，我国Z F于2002年5月20日起，由国家技术监督检验总局开始强制推行HACCP体系，要求凡是从事罐头、水产品(活品、冰鲜、晾晒腌制品除外)，肉及其制品、速冻蔬菜、果蔬汁、含肉或水产品的速冻方便食品的生产企业在新申请卫生注册登记时，必须先通过HACCP体系评审，而目前已经获得卫生注册登记许可的企业，必须在规定时间内完成HACCP体系建立并通过评审。为了提高我国食品安全与卫生状况，实现从农田/饲养场到餐桌的全程质量管理，在我国农业/畜牧业、食品加工业、食品服务业等相关部门quan mian实施HACCP体系将是必然的发展趋势。上海食品业haccp认证报价HACCP的中文全称是“危害分析与关键控制点体系”。

中小型食品出口企业应用 HACCP 体系存在的 问题 1.思想观念上不重视 一是企业领导坚持固有思维，认为实施 HACCP 体系只是走形式。如山东辖区出口大蒜国外平均通报率一直小于 0.02 %，长期未引起国外不良反应，使得企业负责人片面认为产品风险低，不必实施 HACCP 体系。 二是重利益不重实效。部分企业把建立 HACCP 体系当做提高企业形象、扩大销售谋取经济利益的工具，取得认证后就放松了运行管理，使得体系形同虚设。 三是企业认为当前法律法规未强制要求，不必认证。 《食品安全法》规定国家鼓励食品生产经营企业实施危害分析与关键控制点体系，未对实施 HACCP 体系做出强制性规定。国家认监委 2011 年第 23 号公告规定，罐头等7大类食品生产企业出口案时需验证HACCP体系，未对其他类别食品企业做出明确要求。

目前HACCP推广应用较好的国家有：加拿大、泰国、越南、印度、澳大利亚、新西兰、冰岛、丹麦、巴西等国，这些国家大部分是强制性推行采用HACCP。开展HACCP体系的领域包括：饮用牛乳、奶油、发酵乳、乳酸菌饮料、奶酪、冰淇淋、生面条类、豆腐、鱼肉火腿、炸肉、蛋制品、沙拉类、脱水菜、调味品、蛋黄酱、盒饭、冻虾、罐头、牛肉食品、糕点类、清凉饮料、腊肠、机械分割肉、盐干肉、冻蔬菜、蜂蜜、高酸食品、肉禽类、水果汁、蔬菜汁、动物饲料等。有效建立和实施HACCP的企业，获得第三方认证，使客户对企业的产品更有信心。

iso22000引用了食品法典委员会提出的五个初始步骤和七个原理。五个初始步骤包括：建立haccp小组，产品描述，预期使用，绘制流程图，现场确认流程图。七个原理包括：危害性分析，确定关键控制点，建立关键限值，建立关键控制点，当监视体系显示某个控制点失控时确立应当采取的纠正措施，建立验证程序以确认haccp体系运行的有效性，建立文件化的体系。iso22000明确了食品安全管理中的共性要求，而不是针对食品链中任何一类组织的特定要求。HACCP是用来保护食品在整个生产过程中免受可能发生的生物、化学、物理因素的危害。。上海食品haccp体系认证

自从减少或消除有害的食品污染的HACCP体系发布以来，新技术在该体系的工艺中就发挥了重要的作用。上海haccp认证机构

公司位于上海市徐汇区中山西路2368号801室。成立于2000-03-15，本公司自成立以来一直一贯致力于商务服务行业，提供体系认证，服务认证，产品认证，节能减排的综合服务公司一直诚信经营，用心服务的原则，在市场上投入了大量的资源，包括体系认证，服务认证，产品认证，节能减排，并拥有一支经验化，知识化，年轻化且技术丰富，业务熟练的团队。数年来公司员工用和汗水，诚信和担当，智慧和勤奋，铸就了企业的辉煌和精彩，为上海市徐汇区中山西路2368号801室及周边地区相关行业产品体系认证，服务认证，产品认证，节能减排提供了有力的技术支持。自成立以来推动国内企业商务服务行业发展，深入研究企业客户的实际需要，开创性地建立了适合行业各类型用户需要的服务运营模式，为客户提供体系认证，服务认证，产品认证，节能减排等多样化的产品。上海haccp认证机构

上海英格尔认证有限公司依托可靠的品质，旗下品牌英格尔,英格尔认证,上海英格尔认证以高质量的服务获得广大受众的青睐。是具有一定实力的商务服务企业之一，主要提供体系认证，服务认证，产品认证，节能减排等领域内的产品或服务。同时，企业针对用户，在体系认证，服务认证，产品认证，节能减排等几大领域，提供更多、更丰富的商务服务产品，进一步为全国更多单位和企业提供更具针对性的商务服务服务。公司坐落于上海市徐汇区中山西路2368号801室，业务覆盖于全国多个省市和地区。持续多年业务创收，进一步为当地经济、社会协调发展做出了贡献。

文章来源地址: http://swfw.chanpin818.com/rzfw/gltxrz/deta_17602143.html

免责声明： 本页面所展现的信息及其他相关推荐信息，均来源于其对应的用户，本网对此不承担任何保证责任。如涉及作品内容、 版权和其他问题，请及时与本网联系，我们将核实后进行删除，本网站对此声明具有最终解释权。