[VIP第1年] 指数:3
（原创）餐饮竞争策略的正确选择——作者杨益华（蒙恩）无论你是从事酒店或是酒楼的餐饮，无论你，说起餐饮都有“一把辛酸泪”，尽管餐饮业在我国目前每年都以两位数的速度递增，实上这个行业是高出生率高死亡率，据统计，75%的餐厅在开业一年内不是易手就是关门大吉，五年存活率10%。实践证明，“麦当劳模式”是规模经营的典范，**要素是竞争策略的选择。这里，有两种餐饮竞争策略的可供选择。**就是差异化策略，就是我们经常所说的搞特色。经营餐饮首先你必须回答的一个问题就是，你与竞争对手相比，特色在哪里？你不能样样比人家强，也没有必要样样比别人强，关键是你必须有2至3个地方是很特别的，而且这些特别的地方是能给顾客带来实实在在利益的。这就是所谓餐饮成功的**法宝。差异化策略，就是通常所说的定位策略，凡是经营成功的餐厅，无论是酒店还是专业化酒楼，都会有一两个闪光点。有些餐厅也搞差异化，但是这些差异引不起顾客的兴趣，甚至令人反感，如监狱餐厅、忠字舞伴餐，、男女服务员一律光头，黑灯宴，推出克林炖菜温斯鸡、拉登野味、雪山飞狐等菜式。搞差异化还必须把握现代人的消费心理。目前的饮食消费心理就是“三养”：营养、保养、修养。企业管理咨询为企业实现管理手段改造方面提供专业化顾问服务。章贡区机械科技公司企业管理咨询
为大家带来的拓展项目是游戏介绍：每个人手里发一张牌，放在额头，本人不可以看，其他人可以看，如果第yi个人说牌大的人喝酒，其他人可以根据情况说，如果轮到某个人，他觉得他的牌太大，他就可以自愿喝下半杯酒，然后换一张牌，由他再开始决定从大开始还是从小开始，如果大家都一致说牌大的那个人喝酒，那大家都摊出自己的牌，看看谁的牌da，da的那个人就需要喝酒；如果第yi个人说牌小的人喝酒，与上面同理。游戏分析：这个难度不大，适合促进新人之间的沟通互动，很快熟悉起来。ps：想看更多拓展游戏请关注公众号拓展师tv更多精彩等着你！更有好礼相赠项目名称：十面埋伏项目性质：团队合作、沟通、---力类项目学员人数：拓展训练两个团队培训时间：70分钟左右培训地点：雷阵场地一、学习目标1、培养团队的综合竞争力以及---力；2、考验团队的战略决策能力；3、培养团队在变革中，及时调整战略的能力和素质；4、帮助学员树立全局观，从整体中明确自身的角色定位。二、项目布置1、向学员---：这个项目叫做“十面埋伏”，每个队分别拥有一座城池，现在两队狭路相逢，目标是攻占对方的城池。整个格子区域是这个项目两队的活动区域。2、a、b两个区域为模拟两座城池。南康区饮料公司企业管理咨询中小型咨询机构则通过提供专业化、个性化服务等方式来打造自身的特色品牌。
可以在企业内部建立责任管理机制。企业管理体系目标编辑1、界定和阐述责任的内涵2、分析责任病毒产生的原因3、分清过程和结果4、掌握企业培养责任感的技巧和途径5、培养以结果为导向的负责任的团队企业管理体系规范性编辑企业管理体系的规范性是要求企业管理体系呈稳定和动态的统一的，长年一成不变的规范不一定是适应的规范，经常变化的规范也不一定是好规范，应该根据企业发展的需要而实现相对的稳定和动态的变化。在企业的发展过程中，企业管理体系应是具有相应的稳定周期与动态时期，这种稳定周期与动态时期是受企业的行业性质、产业特征、企业人员素质、企业环境、企业家的个人因素等相关因素综合影响的。企业管理体系企业应该依据这些影响因素的变化，控制和调节的企业管理体系的稳定性与动态性。导致规范性的企业管理体系动态变化时的因素一般有三种情况：1、企业经营环境、经营产品、经营范围、全员素质等是要经常发生变化的，这些因素的变化相应会引发组织结构、职能部门、岗位及其员工队伍、技能的变化，继而会导致使用、执行原有的企业管理体系中规范、规则的主体发生变化。
财务咨询的结果将为企业经营管理其他方面的咨询提供正确的方向和目标。不可忽视的是，通过财务咨询，可以为企业从不同角度引进财务管理的新观点，技术方法，从而不断提高企业的理财能力和财务管理的水平。企业管理咨询营销市场营销咨询是咨询顾问运用市场营销的理论与方法，深入调查和分析企业的市场营销环境与市场营销活动的现状，从而发现企业面临的风险、威胁、衰退危机和企业发展的市场机会，帮助企业解决现存问题，改善和创新企业的市场营销活动，使企业能够更好的躲避风险，迎接挑战，战胜衰退危机，抓住并创造市场机会，促进企业获得快速、持续繁荣发展而进行的咨询。不同行业的产品价值、用途、使用方法以及各种产品生命周期及其所处阶段不同，消费者购买不同产品的动机和习惯不一。因此不同行业里，企业的市场营销会有较大差异。企业要生存，要在市场上有一席之地，就离不开与竞争对手的较量。因此市场营销咨询应该在为企业制定能够战胜现实竞争对手及潜在竞争对手，能够立于不败之地的竞争战略及策略上下工夫。企业管理咨询人力在市场经济条件下，人力资源是**宝贵的战略资源，是企业在竞争中生存与发展的**重要的物质基础，它既是制定企业战略的重要依据。企业管理咨询公司的作业模式有需求分析阶段。
5)促销策略3、设计客户关系管理系统4、设计销售队伍管理方案5、设计营销信息系统6、设计市场营销计划、执行与控制方案第七部分生产运营管理咨询一、生产计划咨询1、生产类型及生产运营系统分析2、生产过程空间和时间组织分析3、生产能力分析4、生产作业计划合理性的分析5、生产计划的制定二、现场管理咨询1、现场管理分析2、设计现场管理方案三、供应链管理咨询1、供应链管理现状调查分析2、设计供应链管理方案四、质量管理咨询1、质量管理现状的调研分析2、质量管理常用统计方法及应用3、设计质量管理方案五、现产管理方式的应用1、制约理论(TOC)的应用2、准时生产(JIT)的应用3、精益生产(LP)的应用企业管理咨询师考试科目管理咨询师考试设置《企业管理咨询实务》和《企业管理咨询案例分析》2个科目。考试分2个半天进行，《企业管理咨询实务》科目考试时间为3小时，《企业管理咨询案例分析》科目的考试时间为。管理咨询不仅针对一个企业、提高一个企业的经济效益，一个企业在社会经济活动中不是孤立的。章贡区正规企业管理咨询
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告诉你，方法再好，没门！让你咨询师轻易就成功了，显得我们这些管高们多无能！我能随随便便就配合你吗？嗳，你还别说，别看这些高管们平时勾心斗角，在对付咨询师这点上，他们团结一致可不含糊。中国的大多数国企以及那些正在成长为“类国企”的私营企业，哪一家不是“高层内耗，下层虚耗”？中国人的劣根性啊，此时表现得淋漓尽致。当你一一访谈的时候，口径高度一致：我能干、我忠心，就是别人私心太重、素质太低；管理现状这么差责任全一人身上。还有一句话：我是被大材小用的人。听得你神采飞扬：这个企业人才济济，我的项目大有希望！假如项目进入实质阶段，开始精简机构、调整岗位，我保证你再也找不到一个“忠心耿耿、坚决支持”你的人了！这个时候一定“口”一致对着咨询师了。怎么办？退缩？我敢说，这叫“正中下怀”——对高管们而言。而言也只不过是再一次在习惯势力面前举手投降——因为他投降次数太多了，要不然也不会一个私营企业，居然官僚比国企还多！一般人不是退缩，就是妥协。否则，你无法生存。张国祥老师则坚决说不！我绝不妥协！没有观念变化，就没有咨询服务的产生；没有观念变化，就没有对创新方案的理解和认同；没有观念变化。章贡区机械科技公司企业管理咨询
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