[VIP第1年] 指数:3
清洗操作规程1)、在进行油道清洁前，必须把电源切断，并在电源开关处贴上封条，防止出现意外事故；2)、一切准备就绪后，派人钻进油道铲干净里面的油渍；3)、用喷雾器喷上药水，10-20分钟后再用不仅0冲洗干净；4)、把油烟道档板拆下来，用除油剂清洗干净；5)、清洗抽风机:用电钻钻开，再用铲刀铲干净电风机叶上的油污及风机里面的油渣，电风机不能用水冲；6)、在清洗的时候对有电的地方及机电设备须用毛巾擦洗，不得用水冲，以防短路或烧坏东西！油烟管道清洗方案范本。杭州油烟管道清洗多少钱
风机和油烟净化器清洗方法：拆卸法：根据烟道实际情况，测算出每隔一定距离拆卸一节烟道并向两个方向延伸清洁，以确保清洗质量！其中第一种方法是目前常见效率较高效果较佳的！外部竖管道厨房外的竖管道，根据实际情况用上述三种方法结合清洗！因为大多的油烟都集中在厨房内部横管道里以及烟道末端的净化器和风机里，所以实际上竖管道基本上是附着不了多少油！油烟管道清洗标准：油烟管道清洗后可以达到消防验收的标准！与烟罩同步管道基本上可以见到原有的内壁铁皮，无残留块状干涸油污！风机净化器表面油污基本除净，表面80%以上见到底漆，电机底部无明显块状油污！灶台表面不花费用清洗，达到表面无油污，光亮整洁！任何一种清洗方法都不能100%的去除烟道内的全部油污，这是由于油烟的渗透性决定的！杭州食堂油烟管道清洗规定油烟管道清洗怎么选？杭州奇越告诉您。
开孔法：此方法较拆卸法而言相对容易，费用相对较低，但清洁效果也相对有一定差距！具体方法是：由技术人员测算出需要开孔的间隔距离、开孔位置、大小和数量，通过这些孔对油烟管道内进行油烟管道清洗！对每个孔进行密封处理！机械设备法：此方法较容易操作、难度较小、工作量较小、费用比较低的油烟管道清洗方式！具体的方法是：向油烟管道内喷洒化油剂后，用可以伸入油烟管道内长达30米的电动软轴刷和气动软轴刷对油烟管道内壁进行清洁！
清洗油烟管道时，清洗集烟罩和灶台也是必不可少的！在清洁油烟管道之前，我们应该清洁集烟罩的表面、排气口、集烟罩的灯、排气口、电机和灶台！同时清洗的重点是与集烟罩平行的排烟道！清洗这些部件不仅可以使烟道在清洗后更好地发挥作用，而且也使厨房的整个房间更加的干净整洁，一个好的工作环境可以提高厨师们的工作效率，为我们提高更多更好的美味！油烟管道中的重油烟会沉降在垂直烟道和水平烟道的弯头处，少量的油烟会停留在垂直烟道的内壁上，不会同时形成！如果清洗油烟管道的时间少于半年，可以暂时不清洗外置的立式烟道，因为较轻的油烟已经被风机吸走了，所以不足半年的油烟管道只需要清洗烟道的弯头！一般情况下，建议每半年清洗一次油烟管道！油烟管道清洗要求及标准。
很多商用厨房基本一年只清理几次油烟管道，甚至有一年一次、两年一次的！由于油烟管道油污较重，且封闭性较强，清洗起来就是个大工程！对于清洗油烟管道有多种方法，一般是人工进入，由工作人员进入排烟管中将油污铲除，要么就是直接使用火碱水冲洗！看似简单的过程实际上是很难完成的，人工铲除效率慢且易损伤油烟管道外层的保护膜，随后管道很容易生锈，用火碱水冲洗效果明显但是使用过程中是有危险性的，工人在管道中接受到的空气并不流通，火碱挥发出来的化学物质对工人健康是有危害的，且一旦火碱水溅到身上皮肤直接被严重灼伤！如果遇到管道太窄而人工进不去的情况下只能将管道进行拆卸或者开孔，过程比较繁琐！选择油烟管道清洗的的方法。杭州食堂油烟管道清洗一次多少钱
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清洗工具、方法、人员配备及注意事项：1.清洗工具:专门不仅2一台、油烟机专门清洗液、照明少一套、铲刀数把、垃圾袋数个！2、可以使用钻孔法和开孔法！较小烟道使用开孔法，较大烟道使用清洗机器人操作，彻底去除烟道污垢！3、人员分配:合理安排可以使工程的进度，效果更好！抽风机一般2人；过滤器一般2人，风道多人(视自己人员定)！4、清洗注意的事项：1）、到达现场务必切断油烟机系统电源，是安全工作的重中之重！酒店、宾馆的大型油烟机多数使用380V的高压电源，极少数是220V的电源！2）、用工作铲刀将吸顶，烟道，风机，过滤器较厚部分去除！注意力道，切忌有所损坏！3）、将专门油烟机清洗液喷涂一遍！千万人体不能接触，做好防护工作！4）、用专门油烟机高压喷射，显然剩下的污垢一点点了！5）、除一遍，彻底去除所有污垢！6）、油烟道清洗完毕后，清理现场:桌面、地面等！杭州油烟管道清洗多少钱
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