VFA亚洲素食展作为香港相当有规模的素食及绿色生活展览,自2022年起举办香港质量「素」食品及产品大奖~希望让业界和公众投票选出他们心目中比较好的素食产品及商店!而入围专业评审奖之产品“味道”评审则于***举行!VFA亚洲素食展主办机构柏堡活动策划创始人兼董事总经理李亦珺女士与众评审,认真地亲尝各入围产品味道、给予分数及意见。除“味道”外,评审团稍后亦会就产品之“独特性”、“可持续性”、“营养价值”及“品牌/产品理念”等4个因素作***评分~本届产品的新颖创意不但令评审喜出望外,质素更非常质量。各评审期望有关奖项能提高大众对质量素食产品有更深入的认识,从而促进素食行业发展,同时确定***素食产品及商店的大众认可度。香港亚洲素食展中的素食火锅食材,种类丰富适合多人共享。朱古力香港亚洲素食展
在食品行业的绿色转型浪潮中,植物性肉类市场展现出了惊人的增长潜力。据***数据显示,2023年全球植物性肉类市场规模已攀升至577.81亿元人民币,而中国市场作为新兴力量,也贡献了69.68亿元人民币的***份额。随着技术的不断进步与消费者认知的深化,植物肉将不仅是一场饮食**,更是未来可持续发展的重要驱动力。在植物肉市场的激烈竞争中,国内外众多**企业如“Beyond Meat”、“Impossible Foods”及本土新星“星期零”等,正**着行业的创新潮流。这些企业不仅拥有强大的研发实力,还不断推出口感更佳、营养更***的新产品,以满足日益多元化的市场需求。福建果仁香港亚洲素食展联系方式香港亚洲素食展的现场,有专业人士讲解素食与环保的紧密联系。
近年来,随着居民生活水平的提升,人们对身体健康状况越来越重视。消费者对质量农产品有着迫切的需求,也在食品安全上提出了更高的要求,因此绿色食品、有机农产品、0糖0脂的商品成为了**近几年的风潮。而在人年均收入更高的香港地区,亦有率先察觉到这一商机的商家,为满足消费者对***和高性价比的农产品需求,契合有机健康食品浪潮,开启了连锁门店经营。香港的天然和有机食品行业仍处于发展阶段,并且日益增加每年的市场进入者数量。目前,天然和有机食品可以在许多商店中找到,包括菜市场,杂货店、商店、超市、食品专卖店等整个天然和有机食品市场被认为是竞争激烈的,2021年香港有超过300家专业天然和有机零售店,预计到2026年,门店将超过550家。由于香港的天然有机食品市场竞争相对分散,这进一步增强了中国内地有机食品品牌进军香港地区、日韩地区及亚太地区的优势。众多大陆有机品牌在天然和有机食品市场已经已拥有一定的行业**度和的客源基础,因此向香港市场扩张能进一步提高大陆有机品牌的市场份额,提升品牌渗透率,让世界了解国货、爱上国货。
据“蓝色地带”项目称,虽然许多“蓝色地带”的人都会食用沙丁鱼和凤尾鱼等小鱼,但海鲜消费量并不像西方国家那样高。这减少了对生态系统的压力,并比较大限度地减少了接触汞等***的机会,但鱼并不是饮食中不可或缺的一部分。“鱼不是长寿饮食的必要组成部分”该组织指出。西方人喜欢用牛奶制成的奶酪。事实上,根据国际乳制品协会的数据,2022年,奶酪年消费量***超过每人40磅。但尽管奶酪是蛋白质和一些维生素和矿物质的来源,但它也是饱和脂肪的重要来源。在蓝**域,人们确实吃乳制品,但这些乳制品往往来自山羊或绵羊,而不是奶牛。我们建议完全不吃乳制品,因为它可能会增加患某些**和其他健康并发症的风险。香港亚洲素食展呈现出,以植物为基础的美食创新的无限可能。
根据纽约餐厅咨询公司调查显示,22间餐厅中有17间加入素食菜单后,销售额和社交媒体关注度大幅增加。素食主义的趋势已风靡全球,现时全球素食者接近15亿人,预计到2028年,全球素食市场将达到108亿美元。因此餐厅需要响应市场素食需求,在菜单中增加更多素食选项。2024年VFA亚洲素食展将于3月8-10日举行,超过300+展商、600个品牌,提供超过6,000种素食及绿色生活产品,助你丰富菜单的素食选择。来VFA亚洲素食展,了解餐饮风向、获悉行业新知、采购***产品,这是作为餐厅主理人的您不可错过的B2B商贸平台。香港亚洲素食展里的素食千层饼,层层叠叠充满惊喜。贵州植物奶制品 香港亚洲素食展费用是多少
香港亚洲素食展上的素食肉丸,以植物蛋白制成却口感Q弹。朱古力香港亚洲素食展
展会现场特设【咖啡、茶及烘焙专区】,呈献多种随行咖啡包及挂耳包,更拼各种风味的精品咖啡、自家烘焙咖啡及专业咖啡烘焙机,吸引众多爱啡爱素人士!亚洲素食展和业界保持紧密交流,今年的支持单位和赞助商多达140家,部分更在展会中举办业界活动,如商贸交流专场、行业论坛、「中小企餐饮商机」论坛、GrowsomeO素食咖啡Mix&Match创作比赛等等。此外,展会首天亦成功举办香港质量「素」食品及产品大奖的颁奖典礼,由专业评审选出16款质量素产品。帮助素食爱好者和广大消费者对质量素食产品有深入的认识,推动素食行业的发展。朱古力香港亚洲素食展
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